Pacchetto visita: scultura sul ghiaccio e cena al ristorante Kota (autunno)

Ogni anno, un gruppo di artisti viene incaricato di creare decine di sculture di ghiaccio per l'hotel di neve, e i nostri ospiti hanno anche l'opportunità di cimentarsi nella scultura del ghiaccio. Durante la visita, imparerete le tecniche di costruzione con neve e ghiaccio e gusterete una cena di tre portate accanto a un fuoco scoppiettante. Questo pacchetto è perfetto per chiunque ami imparare cose nuove, sia interessato all'arte e alla cultura, apprezzi i sapori lapponi e desideri vivere un'esperienza autenticamente artica.

Innanzitutto, il tour ci porta al deposito di ghiaccio alimentato a energia solare, dove vengono conservati gli enormi blocchi di ghiaccio destinati all'hotel della prossima stagione. Potrete anche ammirare alcune sculture di ghiaccio già completate dagli artisti, che vi lavoreranno nel deposito durante l'autunno. Ascolterete aneddoti interessanti sul processo di costruzione dell'hotel e magari troverete l'ispirazione per la vostra creazione.

È giunto il momento di mettersi all'opera! Ogni partecipante riceverà il proprio blocco di ghiaccio e gli strumenti necessari, e la nostra guida vi svelerà i segreti della scultura su ghiaccio. Potrete creare la vostra opera unica, che potrebbe entrare a far parte di una mostra d'arte: alcune delle sculture meglio riuscite saranno esposte nel nuovo hotel di neve.

La cena viene servita nell'atmosferico ristorante Kota, accanto al camino. Qui, il camino non serve solo a creare atmosfera, ma viene utilizzato anche per la preparazione dei piatti. Il ristorante offre piatti tradizionali come la renna e il salmone fritto al vapore, oltre a opzioni vegetariane e un menù per bambini.

Menù di 3 portate:

• Antipasto: Zuppa di sedano e mela, olio di gemme di abete e cipolla arrostita
• Piatto principale (sceglierne uno):
• Salmone cotto alla brace, patate lapponi arrosto e porro, salsa tartara all'aneto e anice, insalata di cavolo e cipolla sottaceto.
• Renna saltata in padella secondo la tradizione, purè di patate lappone, cetriolini sottaceto e marmellata di mirtilli rossi.
• Involtini di cavolo, purea di fagioli bianchi, verdure e salsa allo sciroppo di soia (vegani)
• Dessert: Torta di mele e caramello, marmellata di mele, fiocchi d'avena aromatizzati alla cannella e salsa al cioccolato bianco.

Menù completamente senza lattosio, con opzioni disponibili anche senza glutine.

Menù per bambini opzionale per Kota: include lo stesso antipasto e dessert, ma se desiderate cambiare il piatto principale, potete scegliere tra tre piatti principali per bambini: Pollo croccante con patatine fritte, Pasta al sugo di pomodoro e Pasta alla bolognese.